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Pruno 2015

Vino Tinto de Finca Villacreces

Ribera del Duero (España)
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • PA 93
10,20 €

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O BIEN

Características

Tipo

Tinto

Productor

Finca Villacreces

Denominación de origen

Ribera del Duero

Capacidad

75 cl

Temperatura

12º

Alcohol

13,5%

Tipo de uva

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Pruno:


Pruno es un vino tinto elaborado por las Bodegas Finca Villacreces en la localidad vallisoletana de Quintana de Onésimo, en la D.O.Ribera del Duero. El vino está elaborado principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) en un 90%, y Cabernet Sauvignon en un 10%. Después de la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 3 años.


La finca Villacreces fue adquirida en el año 2004 por Gonzalo y Lalo Antón, quiénes se la compraron a su anterior propietario, el vallisoletano Pedro Cuadrado. Después de años de recuperación del viñedo y remodelación de la bodega, Villacreces se volvió a inaugurar en el año 2007.


La finca Villacreces está compuesta por 110 hectáreas, de las cuales 64 són las que se dedican al cultivo del viñedo. La finca se sitúa en pleno corazón de la denominada Milla de Oro de la Ribera del Duero. Las variedades de uva que se cultivan són Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot repartidas entre 15 parcelas. Los terrenos són arcillosos y pedregosos.


La finca se encuentra a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, con un clima extremo de inviernos largos y veranos secos. El bosque que envuelva la finca protege al viñedo de las condiciones climáticas más agresivas.


Notas de Cata de Pruno:


A la vista Pruno nos muestra un color cereza oscuro con bordes violáceos propios de la juventud.


En nariz Pruno es intenso y fresco. Recuerdos de fruta roja que dan paso a notas de fruta negra madura al abrirse, con toques tostados y especiados, vainilla y balsámicos.


En boca es potente, sabroso y carnoso. Fruta ligeramente licorosa, buena acidez. Final largo y buena persistencia.


Se recomienda tomar Pruno con arroces de carne, cordero asado, caza menor, carne de buey.


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