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El Perro Verde 2016

Vino Blanco de Angel Lorenzo Cachazo

Rueda (España)
Verdejo
  • PA
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O BIEN

Características

Tipo

Blanco

Productor

Angel Lorenzo Cachazo

Denominación de origen

Rueda

Capacidad

75 cl

Temperatura

Alcohol

13,5%

Tipo de uva

Verdejo

El Perro Verde:


El Perro Verde es un vino blanco elaborado por Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo para Uvas Felices. La variedad utilizada para su elaboración es 100% verdejo de la denominación de origen Rueda.


Las Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo se encuentran en la localidad de Pozaldez, en la provincia de Valladolid.


En el año 1987 nacen las Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo. Al año siguiente de su fundación, sale al mercado mercado su blanco Martivillí elaborado 100% con la variedad verdejo.


Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo tiene 25 hectáreas de viñedo propio. Los viñedos tienen una media de edad de 20 años.


El Perro Verde supuso un cambio en la elaboración de los vinos blancos tradicionales, apostando por la modernidad en el uso de nuevas técnicas de vinificación, consiguiendo unos vinos jóvenes, afrutados y refrescantes.


El Perro Verde es un vino alegre y desenfadado que conviene servir fresco.


La primera añada de este verdejo moderno fue la de 2005.


Nota de cata de El Perro Verde:


El Perro Verde a la vista es de un color amarillo limón pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, propio de los vinos blancos jóvenes sin crianza.


En nariz es limpio y expresivo. Encontramos notas de fruta blanca, tropicales, floral. Recuerdos cítricos, ligeramente herbáceo, con recuerdos mentolados.


En boca es voluminoso, sabroso y afrutado. Tiene buena acidez y es persistente.


Se recomienda consumir a una temperatura aproximada de 8ºC. Es un vino perfecto para acompañar aperitivos, pasta, arroces, marisco y pescado blanco. También puede acompañar bien comidas más exóticas como el sushi y la tempura de verduras.


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